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2010年05月22日(土)

あさり

こんにちは（★´∀｀)ﾉ

ホームメイト西尾駅前店* スノーフレーク*です♪

あさりをもらいましたヾ(*´∀｀*）ノ

潮干狩りに行ったのは私のお母さんなのですが、張りきって行ったみたいで、写真の３倍か４倍くらい持って帰ってきたんです！

こんなにいっぱいどうするの∑ヾ(￣0￣； )

とツッコミたくなりましたが、筋肉痛になるくらいがんばって取ったみたいなので、この場をかりて一言言わせてください

お疲れさま（●≧∀≦）

あさりをおいしく食べるのには、砂抜きが大切ですよね！

【あさりの砂抜き方法】
①あさりを真水で洗います。

②キレイな海水（ない場合は３％の塩水を作ったもの）に入れ、黒い布わかけるなどして暗くして1、2時間でOK。

※吐いた砂をもう一度吸い込まないように容器を二重にするなどして底上げするといいみたいですよ！

周りに新聞紙など敷くのを忘れると大変なのでお気をつけを

ところで、
砂抜きと潮抜きは別モノって知ってました？

私は今回初めて知りました(・ε・`*) ...

この、潮抜きをしないとしょっぱくて食べれないみたいです！
ただ、食べる前に１時間くらいザルなどに置いて、あさりに潮を吐かせるだけみたいですが、とても大切な事らしいです

では、次は料理に取り掛かりたいと思います
続きは、またあとで☆(´ゝ∀・｀)ﾉｼ

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