2014年12月18日(木)
骨付鳥【 ホームメイト西尾駅前店 賃貸ブログ 】
こんにちは、ホームメイト西尾駅前店
抹茶ＤＸです
先日、ＴＶを見ていたら
香川県丸亀市の伝統料理
骨付鳥が紹介されていました
鶏の骨付もも肉をニンニクの効いた
スパイスで味付けしオーブンで
焼き上げた料理です
その昔、ハリウッド映画のローストチキンに
ヒントを得て、考案されたそうです
おいしそうなので、すぐに
インターネットでお取り寄せです
ＴＶに出ていた“元祖”とは違うお店ですが
それでも注文が殺到して、大変な賑わいです
親鳥と若鳥（ひな）があるそうで、両方食べてみました
写真左側のやわらかくて肉付の良い
若鶏が個人的にはお奨めです
肉汁にキャベツやおにぎりをつけて
食べるとおいしいそうですが
今回はお肉をふたつ食べたので
それだけで満腹になりました
地元丸亀市では、大々的にＰＲ中で
「香川県 亀市」を「うどん県 骨付鳥市」に
しようと企てているそうです
もうすぐクリスマス
地元の人はクリスマスも
これですか？
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